8月23日木)今回の取材では、お菓子班で行っている作業について紹介します。

作業内容

状況報告

きなこクッキー

袋詰

生地まるめ

フルーツクッキー

成分表示シール貼り

ラスク

シーラー止め

うさぎのみみ(プレーン)

生地仕込み

うさぎのみみ(ごま)

生地仕込み

ガーリックラスク

袋詰

その他

アセスメント実習

、実習生が来ていて初めてのお菓子班の作業を行っています。(いばちゃん)