10月29日(月)今回の取材では、お菓子班で行っている作業について紹介します。

作業内容

状況報告

きなこクッキー

生地仕込み

材料計量

かぼちゃクッキー

生地仕込み

むらさきいもクッキー

生地成形

袋詰

メロンクッキー

焼き上げ

袋詰

無塩バター

材料計量

うさぎのみみ(プレーン)

材料計量

生地成形

ぐるぐるクッキー(プレーン)

生地仕込み

その他

PCクラブ

施設外就労

今日は生地成形から材料計量を中心に作業を行っています。

施設外就労も頑張っています。(いばちゃん)