1月17日(木)今回の取材では、お菓子班で行っている作業について紹介します。

作業内容

状況報告

うさぎのみみ(プレーン)

計量

 

シュガーラスク

計量

紅茶クッキー

焼き上げ

生地成形

メロンクッキー

焼き上げ

生地成形

うさぎのしっぽ

焼き上げ

生地成形

その他

お菓子在庫賞味期限確認

外販袋整理

PCクラブ

コーヒー豆計量

今日も生地成形から計量まで幅広く作業を行っています。

外販に向けて準備を行っていました。(いばちゃん)