2月4日(月)今回の取材では、お菓子班で行っている作業について紹介します。

作業内容

状況報告

メロンクッキー

生地成形

焼き上げ

ぐるぐるクッキー(プレーン)

生地仕込み

ぐるぐるクッキー(ココア)

生地仕込み

ハニーレモン

焼き上げ

その他

お菓子在庫確認

賞味期限確認

ダイハツ松川菓子作業

はなしのぶ(施設外就労)

ハニーレモンの型枠を見させてもらいました。

施設外就労を頑張っています。(いばちゃん)