3月18日月)今回の取材では、お菓子班で行っている作業について紹介します。

作業内容

状況報告

うさぎのみみ(プレーン)

生地丸め

材料計量

生地仕込み

袋詰め

生地成形

焼き上げ

抹茶クッキー

焼き上げ

スノーボール

焼き上げ

ひまわり種のクッキー

焼き上げ

ラベル

カッティング作業

その他

商品在庫・賞味期限確認

納品菓子準備

はなしのぶ(施設外就労)

お菓子作りを頑張っています。

うさぎのみみの作成を中心に進めています。(いばちゃん)