4月2日(木)今回の取材の記録(お菓子班)

作業内容

状況報告

うさぎのしっぽ

 

生地仕込み

焼き

うさぎのみみ

袋詰め

メロンクッキー

生地仕込み

紅茶クッキー

生地整形

焼き

軽作業

味期限・在庫確認

ひまわりの種の皮むき

コーヒー豆ひく

憩のコーヒー豆は、ベーシックブレンドと言うコーヒー豆を使っています。聞いたことな名前だなぁ(・・?