5月11日(金) 今回の取材では、お菓子班で行う作業について紹介します。
作業内容
状況報告
うさぎのしっぽ(プレーン)
生地成形
メロンクッキー
生地成形
シーラー止め
ラベル貼り
紅茶クッキー
生地仕込み
計量:グラニュー糖
ラベル折り:メロンクッキー
※ひまわりの種の仕分け
※施設外就労
今日は外販で人が少ない中で作業を頑張っています。(K・H)