6月11日(月) 今回の取材では、お菓子班で行う作業について紹介します。
作業内容
状況報告
チョコチップクッキー
生地仕込み
メロンクッキー
生地成形
焼き上げ
抹茶クッキー
生地成形
焼き上げ
お菓子入れ
成分表示シール貼り
ラベル折り:抹茶クッキー
計量:プレーン(?)
※ひまわりの種の仕分け
※外販活動
※施設外就労
*PCクラブ
まっちゃクッキー作りを中心に作業していました。(A・I)